岳云鹏跨界点评引争议，全红婵哥哥厨艺遭质疑
柯妮子
广东白切鸡的鲜嫩与韧劲之争，在浙江卫视《百厨大战》的舞台上掀起波澜。奥运冠军全红婵的哥哥全进华以\"村级大厨\"的身份登台，带着自家果园散养的走地鸡，信心满满地挑战这道经典粤菜。然而，评审团的一席评价，却让这场厨艺展示演变成了一场关于美食标准的激烈辩论。
展开剩余68%全进华在节目中自豪地介绍，自己选用的是自然放养、未喂饲料的走地鸡，并精心调配了三种蘸料——沙姜、姜汁和蒜蓉酱油。他坦言：\"在广东，正宗白切鸡必须选用养足天数的走地鸡，肉质紧实，鸡皮爽脆。\"这番专业解说赢得现场观众频频点头。
然而，评委席上的岳云鹏与周晓燕老师却给出了截然不同的评价。周晓燕直言鸡肉偏硬，缺乏传统白切鸡应有的嫩滑口感。岳云鹏试吃后同样皱眉，一句\"太硬了\"的直白点评，配合他标志性的歪头动作，瞬间点燃了舆论场。
节目播出后，岳云鹏的社交平台评论区迅速被\"白切鸡\"话题攻陷。众多网友指出，北方出身的岳云鹏缺乏对粤菜精髓的理解，力挺全进华坚持的传统做法：\"半年以上的走地鸡才能体现白切鸡的真谛，餐厅用童子鸡纯属偷工减料。\"更有网友调侃：\"这就像让广东人评价胡辣汤，专业不对口。\"
值得注意的是，这场美食争议背后，是奥运冠军家庭的双重喜悦。全红婵近日正式踏入大学校园，其家乡湛江的新房也正在紧锣密鼓建设中。母亲在工地监工时满脸笑容的画面，与哥哥在厨艺节目中虽败犹荣的表现，共同勾勒出这个励志家庭的崭新篇章。
尽管遭遇淘汰，全进华对烹饪的执着获得广泛认可。正如网友所言：\"能坚持传统工艺的匠人精神，比一时的胜负更珍贵。\"这场跨越地域的美食观念碰撞，或许正提醒我们：在评判之前，更需要理解每道菜肴背后的文化底蕴。
发布于：福建省盈昌优配-民间配资炒股-股票杠杆10倍-配资短线炒股提示：文章来自网络，不代表本站观点。
